Jamie’s Burger
ถ้ามองหาร้านเบอร์เกอร์ที่ใช้เนื้อคุณภาพดีในย่านอารีย์ Jamie’s Burger เป็นอีกร้านที่เราแนะนำ นอกจากเมนูเบอร์เกอร์ที่เลือกใช้เนื้อวากิวอย่างดี ที่นี่ยังมีเมนูอาหารทานง่ายอีกหลายเมนู รวมทั้งเมนูเนื้อที่น่าสนใจที่เจ้าของร้านตั้งใจเลือกมานำเสนอ ใครรู้ตัวว่าเป็น Meat Lover น่าจะติดใจได้ไม่ยาก ตัวร้านตั้งอยู่ในพหลโยธินซอย 8 หาไม่ยากเพียงมองหาสนามฟุตบอล Frank & Release จะพบร้าน Jamie’s Burger ตั้งร้านอยู่บริเวณทางเข้าสนามฟุตบอลเลยทีเดียว คนรักเนื้อที่แวะมาที่ร้านไม่ควรพลาดเมนูเนื้อที่เจ้าของร้านตั้งใจคัดเนื้อคุณภาพดีมาเสิร์ฟ (ราคาเริ่มต้นที่ 300 บาท/100 กรัม) ไม่ว่าจะเป็นเนื้อ Thai – French เกรดเอ รวมทั้งเนื้อนำเข้าอย่าง Australian Wagyu, USA Prime, Japanese Wagyu หรือกระทั่งเนื้อ Wagyu ที่เลี้ยงในประเทศ อย่าง วากิวสุรินทร์ หรือวากิวนครพนม สามารถเลือกไปทำสเต็กได้ตามใจชอบ ซึ่งชนิดของเนื้อจะสับเปลี่ยนกันไปบ้างแต่ยังคงคุณภาพดีเช่นเดิม ถ้ายังไม่รู้จะเลือกเนื้อชนิดไหนลองสั่ง วากิวเสียบไม้ (120 บาท) เนื้อย่างเสียบไม้ที่ใช้เนื้อวากิวในประเทศมาเป็นวัตถุดิบ นุ่มไม่แพ้เนื้อนำเข้าเลยทีเดียว หรือลองเป็นเบอร์เกอร์ที่เราแนะนำ Heart Attack (444 บาท) เนื้อ Thai – French คุณภาพดี ซ้อนกันมากถึง 5 ชั้น ตามด้วย Caramelized Onion เบคอน สอดไส้มาในเบอร์เกอร์บันนุ่ม ๆ
Jamie’s Burger
สนามฟุตบอล Frank & Release ซอยพหลโยธิน 8 (ซอยศุภราช 1)
เปิด จันทร์ – เสาร์ 17.00 – 23.00 น.
โทร 097-296-4775
facebook.com/jamies.burger
Flat Marble
Flat Marble ร้านอาหารขนาดเล็กกลางซอยพหลโยธิน 9 ย่านอารีย์ พร้อมรอต้อนรับและมอบประสบการณ์แบบ Chef’s Table ที่เสิร์ฟอาหารปรุงจากวัตถุดิบเกรดพรีเมียมในเรือนกระจกใสแห่งนี้ ตัวร้านมีลักษณะเป็นเรือนกระจกใสที่ปล่อยให้ต้นไม้ใหญ่ภายในแผ่ปกคลุมเป็นหลังคาให้กับตัวร้าน โครงสร้างเหล็กสีดำและปูนเปลือยขัดมันทำให้เรือนกระจกแห่งนี้ได้ลุคเท่ ๆ ใช้เคาน์เตอร์หินอ่อนสีขาวยาวตลอดร้านสำหรับให้ใครที่แวะมาได้นั่งมองเชฟปรุงอาหารกันในบรรยากาศสบาย ๆ เป็นกันเอง ทางร้านสามารถรองรับลูกค้าได้ครั้งละ 10 ที่นั่งเท่านั้น ทางร้านแนะนำให้โทรไปจองที่นั่งกันก่อน เมนูอาหารของที่ร้านจะหมุนเวียนสับเปลี่ยนไปทุกเดือน มีเมนูสเต็กที่เป็นเมนูยืนพื้นของที่ร้าน โดยจะมีเนื้อให้เลือกจากหลายแหล่ง ลอง USA Prime Ribeye Steak (380 บาท/100 กรัม) เนื้อติดมันที่ถูกนำไปซูวีก่อนนำมาเซียร์ในกระทะให้สุกกำลังดี ได้เนื้อที่นุ่มเท่ากันทั้งชิ้น สำหรับคนรักพาสต้า แนะนำ Spaghetti Black Truffle (790 บาท) สปาเก็ตตี้ซอสครีมเห็ด เพิ่มความเข้มข้นด้วยไข่แดงและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของเห็ดทรัฟเฟิล
Flat Marble
ซอยชำนาญอักษร พหลโยธิน 9
เปิด ทุกวัน 17.00 – 00.00 น.
โทร 061-695-9666
facebook.com/Flatmarble
Kuh Grill & Bar
สำหรับใครที่มองหาร้านสเต๊กที่เสิร์ฟเนื้อวัวเกรดพรีเมี่ยมในย่านอารีย์ ลองแวะมาที่ Kuh Grill & Bar ร้านเปิดใหม่พร้อมเสิร์ฟเมนูเนื้อวัวทั้งของไทยและต่างประเทศที่ล้วนคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน นอกจากนี้ ยังมีเมนูเคียงอื่น ๆ ที่ครีเอทมาอย่างสร้างสรรค์ ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยอารีย์ 2 บรรยากาศสบาย ๆ เป็นกันเอง ตกแต่งแบบเรียบ ๆ ดูสว่างสะอาดตา แฝงความดิบแบบ Loft ไว้ตามผนังอิฐที่สกัดหน้าปูนออกบางส่วนสร้าง Texture ให้ดูแปลกตาแล้วทาสีทับ เน้นใช้ธีมสีขาว เทา และดำ เป็นหลัก เพิ่มลูกเล่นด้วยเก้าอี้สีแดงสดบางส่วน เพื่อให้บรรยากาศของร้านดูเรียบเท่เข้ากับเมนูอาหารของทางร้าน เมนูอาหารของที่นี่เป็นอาหารฟิวชั่นสไตล์ญี่ปุ่น เน้นเสิร์ฟเนื้อวัวเพื่อมีทเลิฟเวอร์โดยเฉพาะ เริ่มด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย Trio (140 บาท) จัดเสิร์ฟมาอย่างสวยงาม ประกอบด้วยสลัดอโวคาโด้ ซัลซ่ามะเขือเทศ มะม่วงสุก ท็อปด้วยเผือกทอด เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยรสชาติเบา ๆ แฝงความสดชื่น เมนูเนื้อวัวมีเนื้อนำเข้าจากที่ต่าง ๆ มากมาย แต่ถ้าหลงรักเนื้อวัวนุ่ม ๆ พรีเมี่ยมแบบญี่ปุ่น ทางร้านแนะนำ Saga Wagyu Ribeye A5 (2,680 บาท / 250 กรัม) เนื้อวัวเกรด A5 จากจังหวัดซากะประเทศญี่ปุ่น เสิร์ฟชิ้นหนานุ่มละลายในปาก แนะนำให้จิ้มเกลือเล็กน้อยและทานคู่กับซอสวาซาบิช่วยตัดเลี่ยนจากไขมันในเนื้อได้ดี
Kuh Grill & Bar
ซอยอารีย์ 2
เปิด อังคาร – อาทิตย์ 17.00 – 22.00 น.
โทร 095-254-4100
facebook.com/kuhgrillandbar
Meatlicious
ร้าน Meatlicious ร้านน้องใหม่ล่าสุดของเชฟ Gaggan Anand บรรยากาศแบบชิลล์ ๆ พร้อมอาหารจานย่างจากวัตถุดิบคุณภาพให้ได้ลองกัน ร้าน Meatlicious ตั้งอยู่ในบ้านสีขาว 2 ชั้น ภายในซอยเอกมัย 6 ใครที่ขับรถมาสามารถจอดรถบริเวณหน้าร้านได้เลย ที่ด้านหน้าจะมีบาร์เบียร์สดและที่นั่งเอาท์ดอร์ชิลล์ ๆ ส่วนภายในบ้านก็ตกแต่งแบบง่าย ๆ มีกลิ่นอายรัสติกอยู่ทั่วทุกที่ ตั้งแต่การใช้ไม้เนื้อด้านมาทำพื้นและเฟอร์นิเจอร์ แล้วตกแต่งด้วยต้นไม้ที่ห้อยมาจากกำแพง ส่วนที่ชั้นบนมีห้องส่วนตัว สำหรับใครที่อยากมาเลี้ยงฉลองกันเป็นกลุ่มหรือประชุมงานก็ได้เช่นกัน ส่วนใครอยากเห็นบรรยากาศการทำครัวที่คึกคัก ก็สามารถมานั่ง Chef’s Table บริเวณหน้าครัวเปิดของที่นี่กันได้ เพราะจะได้เห็นเหล่าเชฟทำอาหารแบบใกล้ชิดกันทุกขั้นตอนเลย และยังได้ไออุ่นจากเตาถ่าน ทำให้ได้บรรยากาศเหมือนได้อยู่ในครัวจริง ๆ สำหรับใครที่เริ่มหิวแล้ว มารองท้องกันก่อนด้วย Corn on the Cob (80 บาท) ข้าวโพดย่างสไตล์อินเดีย ด้านนอกเกรียมนิด ๆ เวลาทานให้บีบน้ำมะนาวและทานกับเกลืออินเดีย ซึ่งจะมีรสเค็มและมีสารกำมะถันมากกว่าเกลือชนิดอื่น ให้กลิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ส่วนจานเนื้อแนะนำ Argentine Chimichurri (990 บาท) เนื้อวัว Grass-fed จากอาร์เจนตินานำมาย่างแล้วราดด้วยซอส Chimichurri ที่มีเครื่องเทศและสมุนไพรหลายชนิดเข้ากันได้ดีกับเนื้อที่มีความชุ่มฉ่ำ
Meatlicious
8 เอกมัย ซอย 6
เปิด ทุกวัน 18.00 – 00.00 น.
โทร 091-698-6688
facebook.com/meatlicious