อยากเผาผลาญไขมันให้เร็ว ไม่ใช่แค่ลดอาหารแล้วจะเวิร์ก ต้องทำให้ร่างกายเข้าสู่ Fat Burning Mode หรือโหมดเผาผลาญไขมันเต็มสปีด ซึ่งก็คือภาวะที่ร่างกายดึงไขมันมาใช้เป็นพลังงานหลัก แทนที่จะพึ่งน้ำตาลหรือคาร์บ ถ้าทำได้เมื่อไหร่ บอกเลยว่า ไขมันสะสมลดลงเร็วขึ้น อิ่มนาน ไม่หิวบ่อย และพลังงานพุ่งตลอดวัน ที่สำคัญไม่ใช่แค่ลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยให้สุขภาพดีขึ้นด้วย
แล้วจะเข้าสู่ Fat Burning Mode ได้ยังไง? อาหารคือกุญแจสำคัญ! ต้องเลือกกินให้ถูกชนิด เน้นไขมันดี โปรตีนสูง ลดคาร์บเชิงเดี่ยว แล้วเสริมด้วยอาหารที่ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ มาดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง
เมนูแรกเหมาะกับเป็นมื้อเช้า เริ่มต้นวันด้วย มัทฉะบัตเตอร์ (Matcha Butter) เหมาะกับการดื่มตอนเช้า เพราะช่วยเร่งการเผาผลาญตั้งแต่ตื่นนอน
ส่วนผสม
- ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา
- น้ำ ½ แก้ว
- เนยแท้ 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา
ทำไมช่วยเผาผลาญ?
- คาเฟอีน จากมัทฉะ กระตุ้นการเผาผลาญ
- ไขมันดี จากเนยแท้ + น้ำมันมะพร้าว ช่วยให้ร่างกายใช้ไขมันเป็นพลังงาน
มื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน อิ่มท้องและช่วยเร่งเผาผลาญ ไข่คนอะโวคาโดกับแซลมอน (Avocado Scrambled Eggs with Salmon)
ส่วนผสม
- ไข่ 2 ฟอง
- อะโวคาโด ½ ลูก
- แซลมอนรมควัน 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
ทำไมช่วยเผาผลาญ?
- โปรตีนสูง จากไข่และแซลมอน ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ
- อะโวคาโดให้ไขมันดี อิ่มนาน ลดความอยากอาหาร
สลัดไก่คีโตมัทฉะเดรสซิ่ง (Keto Chicken Salad with Matcha) เมนูนี้สายเฮลท์ตี้ต้องเลิฟ อกไก่ย่างฉ่ำ ๆ กินคู่กับผักใบเขียว บอกเลยเป็นหนึ่งในเมนูเร่งการเผาผลาญที่ควรมีติดลิสต์
ส่วนผสม
- อกไก่ย่าง
- ผักใบเขียว อะโวคาโด
- เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย
- น้ำมันมะกอก
- เดรสซิ่งมัทฉะ คือใช้ มัทฉะ + น้ำมันมะกอก + น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
ทำไมช่วยเผาผลาญ?
- โปรตีนจากไก่ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญ
- ไขมันดีจากอะโวคาโดและน้ำมันมะกอกช่วยให้ร่างกายใช้ไขมันเป็นพลังงาน
- เดรสซิ่งมัทฉะช่วยเร่งกระบวนการ Fat Burning ได้ดีขึ้น
