March 2018

NOTE: – ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีจุดเริ่มต้นมาจาก Salmon Block บริการส่งแซลมอนถึงบ้าน ทำให้เจ้าของร้านมีเพื่อนชาวญี่ปุ่นอยู่มากมาย จากจุดนี้เองจึงกลายเป็นช่องทางที่ทำให้ Kumamura Food.Bar มีวัตถุดิบเกรดพรี่เมี่ยมและสดใหม่เสิร์ฟลูกค้าอยู่เสมอ – Kumamura Food.Bar เป็นร้านขนาด 30 ที่นั่งภายในอาคารพาณิชย์หนึ่งคูหา ซึ่งขนาดร้านนี้กลายเป็นข้อดี เพราะทำให้เจ้าของร้านจัดสรรวัตถุดิบได้อย่างพอเหมาะ โดยไม่มีวัตถุดิบเหลือค้างที่ขาดความสดมาเสิร์ฟให้ลูกค้า…

NOTE: – คราฟท์เบียร์ไม่ได้หมายถึงเบียร์สด แต่มันมีทั้งแบบที่เป็นเบียร์ขวดและเบียร์สด นิยามที่แท้จริงของคราฟต์เบียร์หมายถึง เบียร์ที่เกิดจากผู้ผลิตขนาดเล็ก ดำเนินงานโดยอิสระ และใช้วิธีการแบบดั้งเดิมในการผลิตทุกขั้นตอน ตั้งแต่หมักเอง บรรจุขวดเอง และส่งไปขายเอง – เบียร์ชนิด Lager รสชาติขมแต่นุ่มลิ้นหมักด้วยอุณหภูมิที่เย็นกว่า ทำให้ได้เบียร์สีเหลืองทอง ส่วน Dunken เกิดจากการนำมอลต์ไปคั่วจนเกรียมและ มีกลิ่นหอมของกาแฟหรือช็อกโกแลตเป็นเอกลักษณ์…

NOTE: – จากข้อมูลในเอกสาร World Urbanization Prospects ที่จัดทำโดยองค์การสหประชาชาติระบุเอาไว้ว่า ปัจจุบันประชากรโลกอาศัยอยู่ในเขตเมืองมากกว่าเขตชนบท โดยคิดเป็นร้อยละ 54 ของประชากรโลก – จากการคาดการณ์ในปี 2050 จะมีประชากรที่อยู่อาศัยในเขตเมืองเพิ่มขึ้นกว่าร้อยละ 66 ของประชากรโลก – “ทวีปยุโรป” เป็นทวีปที่มีสัดส่วนของประชากรที่อยู่อาศัยในเขตเมืองสูงที่สุดในโลก…

ความทันสมัยถัดจากใจกลางเมืองรวมตัวกันอยู่ที่สุขุมวิทตอนกลาง อย่าง เอกมัย ทองหล่อ พร้อมพงษ์ และ อโศก ย่านที่มีชาวญี่ปุ่นอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก ที่นี่จึงเป็นแหล่งของร้านอาหารญี่ปุ่นโดยแท้จริง นอกจากนี้ย่านทองหล่อยังมีคาเฟ่เล็ก ๆ แต่เปี่ยมคุณภาพที่หลบอยู่ตามซอกซอย รวมถึงไนท์ไลฟ์ซึ่งคอยสร้างสีสันให้กับคนที่อยู่ละแวกนี้ได้เกือบ 24 ชั่วโมง

สำหรับคนกรุงเทพฯบางคน อาจจะคิดว่าย่านธนบุรีเป็นย่านที่ออกจะ Slow – Life อยู่สักหน่อย ทั้งพื้นที่ที่ติดแม่น้ำเจ้าพระยา วัดสำคัญ ๆ ที่มีอยู่หลายวัด หรือการเดินทางด้วยเรือ แต่ฝั่งธนฯไม่ได้มีเพียงแค่ความเชื่องช้า ความเจริญที่เข้ามาทำให้ย่านธนบุรีกลายเป็นย่านที่ผสมผสานเรื่องราวความเก่าแก่ทางวัฒนธรรมและความทันสมัยไว้ได้อย่างลงตัว

สีลม เป็นศูนย์กลางเขตธุรกิจของไทย มีความพร้อมทั้งด้านทำเล เดินทางได้อย่างสะดวก ง่ายสำหรับการติดต่อด้านการเงิน นอกจากนี้ยังมีโรงแรมชั้นนำ ซึ่งเหมาะสำหรับเป็นที่พักระยะสั้น หรือคุยติดต่องานด้านธุรกิจ

ไม่มีคนกรุงเทพฯ คนไหนไม่รู้จัก ย่านสยาม ย่านฮิตใจกลางเมืองที่เต็มไปด้วยผู้คนไม่เว้นแม้แต่เสาร์อาทิตย์ พื้นที่สยาม​ปักหมุดกันตั้งแต่สถานีรถไฟฟ้า BTS เพลินจิต ชิดลม สยาม เลยไปถึงแยกราชประสงค์ รวมถึง สถานี MRT อย่างสามย่าน ย่านที่ครอบคลุม BTS 4 สถานีและ MRT 1…

อาคารสำนักงานที่มีอยู่แน่นเต็มพื้นที่และโครงการเมกะ โปรเจคใหม่ ๆ ซึ่งอยู่ระหว่างการก่อสร้าง ทำให้ ย่านพระราม 9 กำลังจะกลายเป็นเขตธุรกิจใหม่หรือ New Central Business District เทียบเท่ากับย่านสีลมและสาทร ถนนเชื่อมการเดินทางไปโซนอื่นๆในกรุงเทพฯล้อมอยู่ทุกทิศ รวมถึงทำเล ใกล้ทางด่วน มอเตอร์เวย์ และ MRT คือความเป็นต่อด้านการเดินทางของคนย่านนี้และถ้ามองหาสีสันยามค่ำคืน…

พระราม 4 ย่าน ศูนย์กลางเศรษฐกิจ หรือ CBD ของกรุงเทพฯ เรียกว่าเป็นใจกลางกรุงเทพฯอย่างแท้จริง ถนนสีลมและสาทรเป็นแหล่งรวมออฟฟิศของบริษัททั้งใหญ่และเล็กมากมาย รวมถึงโรงพยาบาล โรงเรียน โรงแรม ห้าง สรรพสินค้า และสถานฑูตประเทศต่าง ๆ จึงไม่แปลกเลยที่วันทำงานอย่างจันทร์ถึงศุกร์ สีลมจะเต็มไปด้วยผู้คน ทั้งคนทำงานและนักเรียน นักศึกษา…

บางนา ทำเลที่ไม่แออัดในเขตกรุงเทพตอนใต้ สามารถเชื่อมต่อการเดินทางกับพื้นที่รอบ ๆ กรุงเทพฯ ด้วยถนนกาญจนาภิเษกหรือวงแหวนรอบนอก และมีทางด่วนบูรพาวิถีที่วิ่งยาวไปจนถึงจังหวัดชลบุรี สำหรับห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่และที่แฮงก์เอาท์เก๋ ๆ ในย่านนี้ มีไม่น้อยไปกว่าพื้นที่เมืองชั้นใน แต่ได้เปรียบกว่าตรงที่รถไม่ติดมากเท่าไร