ไม่ค่อยแปลกใจเท่าไร เมื่อเห็นคาเฟ่สีหวานฟรุ้งฟริ้งในย่านสยามสแควร์ แต่ที่ชวนให้ “Seoulcial Club 2017” น่าสนใจคือ การซ่อนความเป็น Specialty Coffee ตัวจริงภายใต้สีหวานๆ สไตล์เกาหลี
เริ่มจากคอนเซ็ปต์ร้านที่เพียงแค่ชื่อคาเฟ่ หลายคนคงเดาได้แล้วว่าคาเฟ่แห่งนี้ได้แรงบันดาลใจจากความฟรุ้งฟริ้งและเทรนด์ของ ‘โซล’ เมืองหลวงของเกาหลีใต้ จึงไม่แปลกหาก “Seoulcial Club 2017” แห่งนี้จะอบอวลด้วยสีชมพูหวานสไตล์เกาหลี แม้คาเฟ่แห่งนี้จะมีพื้นที่เพียงหนึ่งคูหา แต่เพราะเลือกตกแต่งร้านให้มีเพดานสูง ทำให้ร้านโปร่งและโล่ง ขณะเดียวกันก็ไม่ทิ้งดีเทล ทั้งเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งชิ้นเล็กที่คัดสรรมาจัดวางอย่างลงตัว เพื่อให้สาวๆ ได้แวะถ่ายรูปเก๋ๆ
ภายในร้านมี 2 ชั้นด้วยกัน เริ่มจากชั้นล่างที่ออกแบบให้เป็นม้านั่งยาว พร้อมด้วยบาร์เครื่องดื่มตลอดความยาวของพื้นที่ เติมความหวานละมุนให้สมกับเป็นคาเฟ่ของสาวๆ สายเกาหลีด้วยดอกไม้ ขณะที่ชั้นสองก็หวานไม่แพ้กัน เพียงแต่แต่งแต้มความเก๋ผ่านวอลล์เปเปอร์ลายดอกไม้สไตล์วินเทจสีเขียวเข้มตัดกับสีชมพูอย่างลงตัว ใส่ความคลาสสิกผ่านกระเบื้องลายขาวดำช่วยขับให้ร้านมีมิติ อีกทั้งการจัดวางโต๊ะเก้าอี้อย่างมีสไตล์ ทำให้ชั้นสองของร้านกลายเป็นมุมพักผ่อนและถ่ายรูปเก๋ไก๋ไปในตัว
ส่วนเครื่องดื่มและขนมก็ไม่ทำให้ผิดหวัง เพราะที่นี่เป็นคาเฟ่ที่ใส่ใจรสชาติของเครื่องดื่มและขนมไม่แพ้การตกแต่ง โดยเฉพาะวัตถุดิบและรสชาติที่หวานกำลังเหมาะ ไม่หวานเลี่ยนเหมือนคาเฟ่หลายๆ แห่งที่เราเคยลิ้มลอง นอกจากนี้หลายคนอาจไม่รู้ว่าภายใต้บรรยากาศสีชมพูหวาน Seoulcial Club 2017 ยังซ่อนความเป็น Specialty Coffee เอาไว้อย่างแนบเนียน
ความเป็น Specialty Coffee ของที่นี่สื่อผ่านการใส่ใจทุกองค์ประกอบก่อนมาเป็นเครื่องดื่มประเภทกาแฟให้เราดื่ม ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดกาแฟที่ทางร้านเลือกเสิร์ฟเมล็ดกาแฟเบลนด์จากบราซิลและอเมริกาใต้เป็นหลัก อีกทั้งในบางครั้งเจ้าของร้านยังมีเมล็ดกาแฟแปลกใหม่จากการไปเยือนยุโรปกลับมาฝากลูกค้าได้ลิ้มลอง ที่สำคัญที่นี่ยังเลือกใช้เครื่องชงกาแฟยี่ห้อ Mavam สั่งทำพิเศษและส่งตรงจากซีแอทเทิล เพื่อให้ได้กาแฟที่มีรสชาติเฉพาะ นอกเหนือจากการคัดเมล็ดกาแฟ
ส่วนเมนูกาแฟซิกเนเจอร์ของร้านคือ Very Dirty Coffee เครื่องดื่มกึ่งขนมหวานที่เบสความอร่อยจากกาแฟเอสเพรสโซ่เข้มข้นมาผสมกับความหอมของนม ท็อปด้วยครีมเย็นและเพิ่มเทกเจอร์ด้วยดาร์กช็อคโกแลต หรือใครอยากดื่มเมนูประเภทเย็นแนะนำให้สั่ง “Marble Coffee” (170 บาท) เครื่องดื่ม Black Sugar Coffee ที่เติมความหอมและหวานมันจากนม แต่คงความเป็นกาแฟอย่างเข้มข้น ที่สำคัญให้รสหวานกำลังดี เพิ่มเทกเจอร์ให้การดื่มผ่านเม็ดซูก้าร์ที่ให้รสสัมผัสหนึบหนับ
ใครที่ไม่ดื่มกาแฟแนะนำให้ลอง “Purple Potato Milk” (120 บาท) เครื่องดื่มสีหวานที่มีความพิเศษไม่ซ้ำใคร เพราะเครื่องดื่มแก้วนี้คือ ‘นมมันม่วง’ ที่หอมมันม่วงและหวานกำลังดี เป็นเครื่องดื่มชวนดื่มเพลินๆ แบบไม่เลี่ยน แนะนำให้ทานคู่กับ “Fresh Strawberry Cheese Pie” (210 บาท) สตรอว์เบอรี่ชีสพายรสอร่อยที่เน้นความกลมกล่อมของรสชาติ ให้รสชีสแท้ๆ แต่ไม่เลี่ยน เพราะตัดรสด้วยความสดชื่นผ่านรสหวานซ่อนเปรี้ยวจากสตรอว์เบอรี่สดที่วางอัดแน่นแบบไม่มีหวง
ปิดท้ายด้วยขนมหวานยอดฮิตอีกเมนูของร้าน “Pink Croissant” (170 บาท) ครัวซองต์ไซส์มินิสไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆ ที่โดดเด่นด้วยแป้งกรอบหอมเนย เพิ่มรสชาติด้วยการเคลือบไวท์ช็อคโกแลต ขณะที่ภายในครัวซองต์สอดไส้แยสสตรอว์เบอรี่โฮมเมด ให้รสหวานอมเปรี้ยว จะสั่งมาทานคู่กับกาแฟหรือนมมันม่วงก็เข้ากันอย่างลงตัว
สำหรับใครที่ชอบถ่ายรูปเก๋ไก๋และเป็น Café Hopping ต้องไม่พลาด ที่สำคัญหากชวนแฟนหนุ่มไปยังไม่มีเบื่ออีกด้วย เพราะแม้ว่า Seoulcial Club 2017 จะตกแต่งร้านในบรรยากาศหวานๆ แต่เครื่องดื่มและเมนูขนมกลับเน้นรสกลมกล่อม แฟนหนุ่มที่ไม่ชอบหวานก็สามารถทานได้ ที่นี่จึงเป็นอีกหนึ่งคาเฟ่ที่แนะนำให้ลองแวะไป!!
Seoulcial Club 2017
• Open: เปิดทุกวัน เวลา 11.00 – 22.00 น.
• Address: สยามสแควร์ ซอย 3
• Facebook: https://www.facebook.com/seoulcialclub2017/
• ใกล้ Ideo Q Siam-Ratchathewi เพียง 1.1 กิโลเมตร สนใจดูข้อมูลและลงทะเบียนรับสิทธิพิเศษที่ https://goo.gl/vfd7vz
ค้นหาแรงบันดาลใจ ตอบโจทย์ ตรงจุด ชีวิตคนเมือง มองโลกใหม่ในอีกมิติที่คุณไม่เคยสัมผัสที่ GEN-C Urban Living Solutions
Facebook: Ananda Development
Instagram: ananda_development
Youtube: Ananda Development
