เพื่อน ๆ รู้มั้ยว่า อาหาร ไม่ได้แค่ทำให้เราคลายความหิวเพียงอย่างเดียว แต่ยังเกี่ยวข้องกับเรื่องของ สุขภาพจิต ของเราโดยทางอ้อมอีกด้วย! ยิ่งช่วงที่ชีวิตมันดูเครียด ๆ หรือเฟล การเลือกกินอาหารดี ๆ ก็เหมือนจะเป็นตัวช่วยในการเติมพลังงานบวกให้ร่างกายและสมองของเรา โดยมีงานวิจัยเคยบอกว่า การกิน อาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ผัก, ผลไม้, ธัญพืช และอาหารที่มีโอเมก้า-3 สูง จะช่วยลดโอกาสเป็นโรคซึมเศร้าได้ ซึ่งก็ตรงกับเทรนด์ อาหารโลก ในปี 2025 ที่หันมาเน้นเรื่องจิตใจมากขึ้น การกินอะไรที่ช่วยเยียวยาใจเลยกลายเป็นเรื่องใหญ่ที่คนใส่ใจมาก สรุปง่าย ๆ คืออาหารมันเป็นเหมือน ‘ฟิตเนสสำหรับสมอง’ และ ‘โค้ชบำบัดจิตใจ’ ไปในตัว ถ้าเราเลือกกินดี สุขภาพจิตก็ปังตามไปด้วย ลองมาดูกันว่าเมนูไหนบ้างที่จะช่วยให้เราอารมณ์ดีจนใจฟูได้ทุกวันบ้าง!
เวลารู้สึกเครียด เฟล หรือนอยด์อ่าาาประมาณนี้ เพื่อน ๆ ลองหาอาหารที่ช่วยกระตุ้น ‘ฮอร์โมนความสุข’ อย่าง เซโรโทนิน กับ โดปามีน มาอยู่ในมื้ออาหารกันดู รับรองว่าใจฟูขึ้นและสร้างอารมรณ์ดีจากอาหารเหล่านั้นได้
ลิสต์อาหารสายฟีลกู๊ด:
- ช็อกโกแลตเข้มข้น (Dark Chocolate) สำหรับช็อกโกแลตไม่ใช่แค่ขนมหวานธรรมดานะ แต่ ‘โกโก้’ ในช็อกโกแลตมีส่วนช่วยกระตุ้นการหลั่งเซโรโทนินในสมองได้ แถมยังช่วยลดฮอร์โมนความเครียดได้ด้วย ทั้งนี้การเลือกกินช็อกโกแลต ควรเลือกที่มีความเข้มข้นของโกโก้สูง ไม่หวานมากจนเกินไป ที่สำคัญกินกันแต่พอดีด้วยน๊า
- กล้วยหอม ผลไทยง่าย ๆ อย่างกล้วยนี่แหละตอบโจทย์ เพราะอุดมด้วยวิตามิน บีี 6 ซึ่งช่วยสร้างสารเซโรโทนินในสมอง ใครรู้สึกหมดพลังระหว่างวัน ลองหยิบกล้วยมาเติมพลังสักลูก รับรองปัง!
- ถั่วและเมล็ดพืชต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นอัลมอนด์, วอลนัท, เมล็ดเจีย หรือเมล็ดฟักทอง ธัญพืชหรือเมล็ดพืชเหล่านี้ล้วนมีสารอาหารที่ดีต่อสมอง แถมยังช่วยให้อารมณ์ดีแบบยาว ๆ กินเพลิน ๆ ระหว่างทำงานก็คือฟิน
- แซลมอน นี่คืออาหารที่สายเฮลท์ตี้ต้องยกให้เป็น MVP เพราะโอเมก้า-3 ในปลาแซลมอนช่วยเพิ่มการหลั่งโดปามีน ทำให้เรารู้สึกสดใส ร่าเริง และแฮปปี้ ไม่ว่าคุณจะผ่านวันที่หนักแค่ไหน ลองกินเมนูเหล่านี้ดู อาจจะช่วยให้ฟีลกู๊ดขึ้นได้
เพื่อน ๆ เคยไหม? บางวันก็รู้สึกเหนื่อยล้าจนเหมือนไม่มีแรงจะลุกจากเตียง หรือมีการยมไม่มีแรงไปตลอดทั้งวัน การเลือกอาหารที่ให้พลังงานและช่วยรีเฟรชร่างกายได้อาจจะช่วยบูสต์ บูสต์ พลังร่างกายขึ้นมาได้บ้าง
ลิสต์อาหารสายรีเฟรช:
- อะโวคาโด ไม่แปลกใจเลยที่อะโวคาโดจะฮิตในหมู่คนรักสุขภาพ เพราะ อะโวคาโด มีกรดไขมันดี ช่วยเติมพลังงานแบบยั่งยืน และช่วยให้สมองปลอดโปร่งได้
- น้ำมะพร้าวสด น้ำมะพร้าวคือเครื่องดื่มฮีลใจของแท้! เพราะนอกจากจะช่วยเติมน้ำให้ร่างกายแล้ว ยังมีแร่ธาตุที่ทำให้รู้สึกสดชื่นสุด ๆ ดื่มแล้วเหมือนได้รีสตาร์ทร่างกายเลย
- ส้มและผลไม้ตระกูลซิตรัส วิตามินซีจากผลไม้เหล่านี้ไม่แค่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน แต่ยังช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าขึ้นได้
- ถั่วและธัญพืช อีกหนึ่งตัวช่วยชาร์จแบตแบบธรรมชาติ เพราะถั่วมีไฟเบอร์สูงที่ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้เรารู้สึกสดชื่น ไม่ง่วง ไม่เพลีย นั่นเอง
การนอนหลับเป็นเรื่องสำคัญมาก ๆ แต่ชาว Gen C หลายคนอาจจะรู้สึกว่านอนไม่พอ นอนไม่หลับ หรือหลับยากมาในช่วงเวลาที่มีภาวะเครียด ถ้าเป็นแบบนี้ ลองปรับมื้อเย็นให้มีอาหารที่ช่วยให้ร่างกายสงบและสมองผ่อนคลาย อาจจะช่วยได้ไม่มากก็น้อย
ลิสต์อาหารสายชิลก่อนนอน:
- ชาคาโมมายล์ เป็นเบสิคตัวแม่ของการผ่อนคลายก่อนนอน เพราะช่วยลดความตึงเครียดของกล้ามเนื้อและจิตใจ ดื่มอุ่น ๆ ตอนหัวค่ำคือที่สุด
- เชอร์รี่สดหรือเชอร์รี่อบแห้ง เชอร์รี่มีเมลาโทนินธรรมชาติ ช่วยควบคุมวงจรการนอนหลับให้เป็นปกติ ลองกินสักสองสามลูกก่อนนอน รับรองหลับง่ายขึ้น
- ปลาแซลมอนและปลาทูน่า อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 และวิตามินดี ที่ช่วยให้สมองสงบ ลดความเครียด ทำให้นอนหลับลึกขึ้น
- ถั่วอัลมอนด์ เป็นของกินเล่นที่มีแมกนีเซียมสูง ซึ่งช่วยให้กล้ามเนื้อผ่อนคลาย แถมยังช่วยให้นอนหลับได้ดี
