Foodlicious

Hungry Me & Thirsty You Cafe คาเฟ่สีเหลืองที่โดดเด่นด้วยบรรยากาศริมคลองแสนแสบกับวิวสตรีทอาร์ตสุดติสที่รอให้คนรักงานศิลป์และชอบความครีเอทีฟไปค้นหา ใครจะคิดว่าลึกเข้าไปในครีเอทีฟสเปซ Yelo House ที่รีโนเวทจากโกดังเก่าให้เป็นอีกหนึ่งพื้นที่สร้างสรรค์ของคนกรุงเทพจะซ่อน “Hungry Me & Thirsty You Cafe” คาเฟ่ดีไซน์น่ารักที่อบอวลด้วยเสน่ห์ของคลองแสนแสบ พร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารจานเดียวทานง่าย แต่พิถีพิถันเรื่องวัตถุดิบและการปรุง…

ไม่ค่อยแปลกใจเท่าไร เมื่อเห็นคาเฟ่สีหวานฟรุ้งฟริ้งในย่านสยามสแควร์ แต่ที่ชวนให้ “Seoulcial Club 2017” น่าสนใจคือ การซ่อนความเป็น Specialty Coffee ตัวจริงภายใต้สีหวานๆ สไตล์เกาหลี เริ่มจากคอนเซ็ปต์ร้านที่เพียงแค่ชื่อคาเฟ่ หลายคนคงเดาได้แล้วว่าคาเฟ่แห่งนี้ได้แรงบันดาลใจจากความฟรุ้งฟริ้งและเทรนด์ของ ‘โซล’ เมืองหลวงของเกาหลีใต้ จึงไม่แปลกหาก “Seoulcial Club 2017”…

NOTE: – The Hass Bistro คาเฟ่ที่เสิร์ฟ ‘อะโวคาโด’ เป็นธีมและวัตถุดิบหลักในเมนู ตั้งแต่เมนูจานหลัก เครื่องดื่ม และขนมหวาน จนเรียกได้ว่า The Hass Bistro เป็นคาเฟ่ที่จริงจังเรื่องอะโวคาโดแห่งแรกในไทย – ชื่อร้านมาจากชื่อสายพันธุ์อะโวคาโดที่เลือกใช้ นั่นคือ ‘Hass’…

NOTE: – Luka คาเฟ่ชื่อดังในย่านสีลมมาเปิดสาขาใหม่ใจกลางทองหล่อ ให้คนเมืองได้ลิ้มลองเมนูบรันช์สไตล์ Modern Comfort Food – ด้วยธีมไบเกอร์ทำให้คาเฟ่แห่งนี้มีไฮไลท์อยู่ที่การนำรถมอเตอร์ไซค์ custom ดีไซน์พิเศษ ซึ่งมีเพียงคันเดียวในโลกมาจัดแสดงภายในร้าน – เติมความพิเศษให้เครื่องดื่มด้วย Salted Caramel ไซรัปพิเศษที่นำเสนอความลงตัวของความหวานและความเค็ม เมื่อนำไปผสมกับความเข้มข้นของกาแฟจึงกลายเป็นเครื่องดื่มรสพิเศษแบบไม่ซ้ำใคร Luka…

Note: – คาเฟ่ที่เกิดจากความตั้งใจว่า อยากเป็นคาเฟ่บรรยากาศต่างจังหวัด โดยชื่อ Like a Local ก็เป็นชื่อที่ตั้งก่อนจะลงมือก่อสร้างที่แห่งนี้ให้เป็นรูปร่างซะอีก – นอกจากจะเป็นคาเฟ่ในบรรยากาศต่างจังหวัด ให้คนกรุงเทพได้แวะไปพักผ่อนแบบไม่ต้องขับรถไปไกลแล้ว ที่แห่งนี้เป็นทำหน้าที่กึ่งๆ co-working space ที่เปิดกว้างให้ทุกคนแวะไปนั่งทำงานได้ โดยออกแบบให้มีห้องประชุมขนาดใหญ่กับการจัดวางโต๊ะเก้าอี้ตัวใหญ่สำหรับการจับกลุ่มนั่งทำงาน Café Like a…

NOTE: – คัดมาให้กับ 4 ร้านอาหารขึ้นชื่อของย่านพหลโยธิน – ลาดพร้าววังหิน – เสนานิคม ซึ่งแม้จะเป็นเมนูที่คุ้นเคย แต่ความอร่อยไม่เป็นรองใคร มาพร้อมกับความหลากหลายของประเภทอาหารให้เราได้เลือกลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็นอาหารอีสาน อาหารจีน อาหารเวียดนาม และอาหารทะเลสดใหม่ – ทั้ง 4 ร้านที่เราคัดมาเป็นร้านที่ได้รับการกล่าวถึงบนโลกออนไลน์และการยอมรับจากคนประจำถิ่นถึงความอร่อย…

NOTE: – คาเฟ่สีขาวบรรยากาศอบอุ่นที่มาในคอนเซ็ปต์ Make Everyday A Vacation จากความเชื่อที่ว่าเราสามารถทำให้ทุกวันเป็นวันหยุดพักผ่อนได้ – Vacation Bangkok ตั้งอยู่บนถนนเจริญรัถ โดยเปลี่ยนชั้นหนึ่งของอาคารพาณิชย์สองคูหาให้เป็นคาเฟ่ ขณะที่ชั้นบนของอาคารเป็นบูทีค โฮเทล – คาเฟ่แห่งนี้ตั้งใจเป็น Specialty Coffee &…

NOTE: – ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีจุดเริ่มต้นมาจาก Salmon Block บริการส่งแซลมอนถึงบ้าน ทำให้เจ้าของร้านมีเพื่อนชาวญี่ปุ่นอยู่มากมาย จากจุดนี้เองจึงกลายเป็นช่องทางที่ทำให้ Kumamura Food.Bar มีวัตถุดิบเกรดพรี่เมี่ยมและสดใหม่เสิร์ฟลูกค้าอยู่เสมอ – Kumamura Food.Bar เป็นร้านขนาด 30 ที่นั่งภายในอาคารพาณิชย์หนึ่งคูหา ซึ่งขนาดร้านนี้กลายเป็นข้อดี เพราะทำให้เจ้าของร้านจัดสรรวัตถุดิบได้อย่างพอเหมาะ โดยไม่มีวัตถุดิบเหลือค้างที่ขาดความสดมาเสิร์ฟให้ลูกค้า…

NOTE: – Siam Plug In ชื่อนี้เป็นทั้งชื่อโฮสเทลและคาเฟ่ที่นำเสนอความเป็นไทยควบคู่กับความเป็นสากล โดยชื่อ ‘สยามปลั๊กอิน’ ก็เพื่อสื่อกับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่มาเข้าพักว่า “เริ่มเสียบปลั๊กรู้จักความเป็นไทยที่นี่” – พื้นที่ชั้น 1 ของอาคารทำหน้าที่เป็นทั้งคาเฟ่และ Reception ต้อนรับลูกค้า โดยเลือกตกแต่งในบรรยากาศไทย – อินดัสเทรียลลอฟท์ เพราะเจ้าของต้องการสื่อเสน่ห์ไทยๆ…

NOTE: – Sugar House Café คาเฟ่และร้านอาหารที่มาในคอนเซ็ปต์ ‘โกดังน้ำตาล’ ในบรรยากาศไอริชคันทรี่ผ่านสถาปัตยกรรมทรงกล่องที่ได้แรงบันดาลใจจากโกดังเก็บน้ำตาล ดิบเท่สไตล์อินดัสเทรียล – ที่นี่เสิร์ฟทั้งเมนูขนมหวานและอาหารฟิวชั่น โดยเมนูซิกเนเจอร์ที่ชวนลิ้มลองคือ สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา Heavy Weight รสชาติจัดจ้าน โดยเสิร์ฟมาในถาดใบใหญ่กับซีฟู้ดแน่นๆ ทั้งกุ้งแม่น้ำ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวโต –…