Foodlicious

มาม่าผัดขี้เมา ของอร่อยทำง่ายเหมาะสำหรับวันเบื่อ ๆ และวันที่ขี้เกียจทำอาหาร จะซื้อกินก็เลือกไม่ถูก ใครที่อยากหาเมนูเผ็ดร้อน แซ่บซี๊ดกิน ต้องลองทำเมนูนี้ เพราะขั้นตอนทำไม่ยุ่งยาก เมนูมีไม่กี่อย่าง พร้อมเคล็ดลับการผัดให้อร่อย สามารถทำกินเองได้ไม่ว่าจะครัวเล็กพื้นที่จำกัดอย่างคอนโด หรือจะเป็นครัวอุปกรณ์น้อย บอกเลยว่าทำได้และอร่อยชัวร์! วิธีทำผัดมาม่าขี้เมา ง่ายๆ สไตล์ครัวชาวคอนโด มาเริ่มต้นทำเมนูสุดง่าย เพียงแค่มีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จะเป็นรสชาติใดก็ได้…

เมนูอาหารเย็นสำหรับชาวเมืองส่วนใหญ่อาจจะต้องหาซื้อมาจากร้านข้างนอกที่ไม่รู้ว่าสะอาด หรือใส่อะไรลงไปบ้าง แถมส่วนใหญ่ยังเป็นเมนูที่เต็มไปด้วยแป้งและไขมัน ใครที่รู้สึกว่าอยากกลับมารักสุขภาพ แม้ชีวิตก็ยังต้องติดปีกความเร่งรีบในการทำงาน เราขอนำเสนอ 21 ไอเดียมื้ออาหารเย็นที่สามารถทำด้วยตัวเองได้ง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นานก็พร้อมรับประทาน อร่อยและได้ประโยชน์อีกด้วย ชวนเริ่มต้นกับเมนูอาหารเย็น ทำเอง ไม่ยากอย่างที่คิด! เพื่อให้ทุกคนที่ยังไม่ค่อยชินกับการทำอาหารด้วยตัวเอง เราขอแนะนำให้เตรียมวัตถุดิบสำหรับปรุงอาหารแบบง่าย ๆ นั่นก็คือ น้ำตาล, น้ำปลา,…

เมื่อหน้าร้อนไม่น่ารักกับเราอีกต่อไป จึงต้องหาเมนูคลายร้อน ของหวานเย็น ๆ มาเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกาย และหนึ่งในเมนูที่นึกถึงก็คือ ‘น้ำแข็งไส’ ที่คุ้นเคย ซึ่งว่ากันว่าได้แรงบันดาลใจมาจากเมนู จ้ำบ๊ะ เมนูที่ใช้ปาท่องโก๋ทอด ทานกับน้ำแข็งไสราดน้ำแดงและนมข้นหวานชื่นใจ ซึ่งไฮไลต์ของน้ำแข็งไส คือการนำน้ำแข็งก้อนใหญ่มาบดเป็นเกล็ดขนาดเล็ก ใส่ขนมปัง หรือเครื่องตามชอบ ราดด้วยน้ำหวานกลิ่นผลไม้ต่าง ๆ พร้อมนมข้นหวานฉ่ำตักทานรวมกันเมื่อไหร่ชื่นใจเมื่อนั้น และการจะทำให้…

กลายเป็นกระแสฮิตของ แผ่นแป้งเวียดนาม ที่นอกจากจะทำสลัดโรลได้แล้วชาวช่อง ชาวโซเชียลยังนำมาทำเป็นพิซซ่า แป้งต็อก แผ่นข้าวเกรียบ แถมถอดสูตรจากเหล่ายูทูปเบอร์เกาหลีมาให้ดูกัน

ร้านอาหารสะพานควาย นับเป็นแหล่งของกินที่ละลานตาชวนให้อยากเดินจับจ่าย ตั้งแต่เช้าตรู่จรดค่ำ แม้จะเข้าสู่ช่วงดึกดื่นแค่ไหน ก็ดูเหมือนว่าจะมีร้านรวงคอยรองรับคนที่เดินทางไปทำงานหรือกลับบ้านได้ทุกช่วงเวลา ทำให้ทำเลที่พักบริเวณนี้สะดวกในการใช้ชีวิต ใครที่อาศัยอยู่คอนโดย่านสะพานควายจึงรู้ดีว่าที่นี่เป็นแหล่งรวมร้านอาหารอร่อย โดยเฉพาะคอนโดติด BTS โครงการไอดีโอพหล-สะพานควายของอนันดาที่ใกล้ชิดสุด ๆ กับทำเลแห่งความสุข เรียกได้ว่าเป็นที่พักที่ครบทุกความสะดวก ทั้งการเดินทาง และเป็นจุดเชื่อมต่อย่านของกินสะพานควาย อิ่มกันได้ยันโต้รุ่งเลยทีเดียว  17 ร้านอาหารสะพานควาย อร่อย เดินทางง่าย…

ข้าวผัดปลากระป๋องอาจเรียกได้ว่าเป็นเมนูช่วงสิ้นเดือนของใครหลาย ๆ คน แต่ด้วยรสชาติที่อร่อยถูกปากจึงได้รับความนิยมจนถูกแปะเอาไว้บนหน้าเมนูร้านตามสั่ง หรือแม้กระทั่งในร้านอาหารในห้างฯ ก็ยังมีการนำเอาเมนูนี้มาประยุกต์ ด้วยส่วนประกอบไม่กี่อย่าง ทำเองได้ไม่ยาก จะทำกินหรือทำขายก็ได้ ใครที่อยากลองเปลี่ยนความจำเจของมื้ออาหาร ต้องไม่พลาด ชวนมาดูวิธีทำพร้อมเทคนิคผัดขั้นเทพให้ข้าวไม่แฉะ! ข้าวผัดปลากระป๋อง วิธีทําแบบง่าย ๆ สำหรับคนงบน้อย เมนูแสนอร่อยอย่างข้าวผัดปลากระป๋อง ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย และเชื่อว่าคนส่วนใหญ่ต้องเคยลิ้มลองรสชาติกันมาแล้ว ไม่ว่าจะทำกินเองที่บ้าน…

นาทีนี้ไม่มีเทรนด์ไหนเดือดยิ่งกว่า ‘หม่าล่า สายพาน’ ร้านสุกี้จีน ชาบูหม้อไฟจีน หรือหม่าล่าหม้อส่วนตัวที่อร่อยเด็ดได้ตามใจทั้งน้ำซุปที่เลือกมิกซ์ได้ในหม้อตัวเอง ไม่ว่าจะเป็น ซุปหม่าล่า, ซุปกระดูกหมู, ซุปมะเขือเทศ หรือซุปเห็ดก็ตาม มาพร้อมราคาวัตถุดิบแบบสบายกระเป๋า ไม่ต้องจ่ายเหมาบุฟเฟ่ต์ก็อิ่มคุ้มได้ เริ่มต้นไม้ละ 5 บาทเท่านั้น ซึ่งความฮอตฮิตติดกระแสของ ‘หม่าล่า สายพาน’ ก็ทำให้หลายๆ…

หลายๆ คนคงเคยรู้ว่าการนำอาหารเข้าตู้เย็นแช่ในอุณหภูมิที่ต่ำ จะช่วยถนอมคุณภาพอาหารได้นานยิ่งขึ้น แต่วันนี้กลับไม่เป็นแบบนั้นเพราะอาหาร-ผักผลไม้สดบางชนิดเหมาะแก่การวางไว้ในอุณหภูมิห้อง เพื่อรักษาความอร่อยและปลอดภัยในการกินมากยิ่งขึ้น ตามมาดูกันว่ามี ‘อาหาร’ ชนิดไหนบ้างที่ไม่ควรนำเข้าตู้เย็น มาเริ่มกันที่ ‘ผักสด’ รีบยกออกจากตู้เย็นก่อนใครเลย กระเทียม: ไม่ควรนำเข้าตู้เย็น เพราะภายในตู้เย็นมีความชื้นสูง ทำให้กระเทียมเน่า และเกิดเชื้อราง่าย ควรเก็บไว้ในที่แห้ง มีอากาศถ่ายเทให้ลมผ่านได้ดี หอมหัวใหญ่: เหตุผลจะคล้ายๆ…

ไฮ่!  เปิดต้อนรับกันแบบญี่ปุ๊นญี่ปุ่น เพราะในบล็อกนี้เราจะพา Gen C ที่หลงใหลในมัทฉะหรือชาเขียวไปฉลองวันแห่งชาเขียวญี่ปุ่น (Matcha No Hi) กับคาเฟ่ที่นอกจากจะเสิร์ฟเมนูชาเขียวระดับพรีเมียมแล้ว ยังส่งตรงประสบการณ์ผ่านรสชาติต้นตำรับแท้แบบหลากหลายอีกด้วย และก่อนจะแวะไปปักหมุดดื่มด่ำกันรอบเมือง เรามาดูกันก่อนว่า ชาเขียว (Green Tea) หรือ มัทฉะ (Matcha) ต่างกันอย่างไร?​…

กุ้งดองซีอิ๊ว เป็นเมนูที่กำลังฮอดฮิตจากประเทศเกาหลี แถมยังทำได้ง่าย ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม ซีฟู้ดแสนอร่อย กะหล่ำปลีซอย แครอทซอย ข้าวสวยร้อน ๆ รับรองน่ากิน อร่อยฟินเว่อร์ โดยนำแผ่นสาหร่ายมาใส่ทำคำแต่พอดีทาน รับรองน่ากิน อร่อยฟินเว่อร์ ปัจจุบันเป็นเมนูที่ผู้คนหันมานิยมรับประทาน “กุ้งดองซีอิ๊ว” ซึ่งเป็นเมนูรสเด็ด ต้นตำรับมาจากวัฒนธรรมเกาหลีที่นำกุ้งสด ๆ…