Foodlicious

ถ้าคุณเคยรู้จัก วิกิพีเดีย แหล่งข้อมูลทั่วโลกยอดฮิตก็คงตีความเว็บไซต์นี้ไม่ยาก ‘VeggiePedia’ หนึ่งในโครงการของ Greenery กลุ่มคนที่พร้อมจุดประกายสังคมสีเขียวให้ยั่งยืน โดยชูเรื่องของผักทั้งไทย และเทศ เพื่อสนับสนุนให้ทุกคนหันมาบริโภคผักหรือ Plant Based นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว ยังดีต่อโลกของเราด้วย เพราะการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ จะช่วยลดพื้นที่ปศุสัตว์อาจคืนเป็นพื้นที่ป่าไว้ดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ หรือลดจำนวนก๊าซมีเทนที่เกิดจากการผายลมของสัตว์ได้มากขึ้น ซึ่งทั้งหมดจะช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสาเหตุของโลกร้อนนั่นเอง วันนี้เราจะพามาทัวร์เว็บไซต์ VeggiePedia…

ในเทศกาลกินเจที่เรางดกินเนื้อสัตว์มาตลอด 9 วัน 9 คืน หรือบางคนกินเจนานถึง 10 วันเลยก็มี แล้วอยู่ดีๆ จะสับสวิตช์เปิดรับเหล่า Meat เช่น เนื้อวัว เนื้อไก่ หรือเนื้อเป็ด เข้าร่างกายแบบปุ๊บปั๊บ แน่นอนว่าคงไม่ส่งผลลัพธ์ที่ดีกับร่างกาย หรือระบบย่อยของเราสักเท่าไหร่ เพราะช่วงที่กินเจส่วนใหญ่ระบบย่อยได้ทำความคุ้นเคยกับวิถีการย่อยแบบจำพวกผัก, ผลไม้,…

หลายๆ คนชื่นชอบการรับประทานแซลมอนดองน้ำปลากันแน่นอน แต่ซื้อกินที่ก็กล่องหลายร้อย สำหรับใครที่กำลังอยากหัดทำแซลมอนดองน้ำปลา อยากลองทำแซลมอนดองน้ำปลาด้วยตัวเองดูบ้าง วันนี้เราก็จะมาแนะนำวิธีทําแซลมอนดองน้ำปลาทำอย่างไรให้อร่อยเหาะแซ่บสุดๆ เรามีเคล็บลับอะไรไปดูกัน แซลมอนดองน้ำปลาทำไมถึงเป็นที่นิยม ในปัจจุบันเมนูแซลมอนดองน้ำปลาได้กลายเป็นที่นิยมมสำหรับใครหลายคน เนื่องจากมีรสชาติที่แซ่บอร่อย เผ็ดเปรี้ยวหวานกำลังดี นอกจากนี้การรับประทานเป็นเมนูที่ไขมันต่ำ ดีต่อสุขภาพ เพราะแซลมอนมีประโยชน์มากมาย  ทั้งช่วยบำรุงสมอง เสริมสร้างกระดูก รักษาสุขภาพหัวใจ เพิ่มพลังร่างกาย เหมาะสำหรับผู้ที่อ่อนเพลีย เหนื่อยล้า…

สุกี้ชาบูเป็นอาหารยอดฮิตสำหรับคนไทยอยู่แล้ว เพราะทานง่าย อร่อย และเป็นการใช้เวลาร่วมกับเพื่อนๆ และครอบครัวได้ดี สำหรับใครที่นิยมการต้ม คิดถึงน้ำซุปร้อนๆ เนื้อลายหินอ่อนนุ่มๆ ของทะเลสดๆ และของกินเล่นอีกมากมาย วันนี้เราอยากชวนชาว Gen C ไปทานสุกี้-ชาบู-หมาล่าระดับ Premium กัน รับรองว่าคัดว่าแต่ละที่การบริการชั้นยอดและวัตถุดิบก็ชั้นเยี่ยม Hai Di Lao…

กุ๊กชอปคือตำรับอาหารฝรั่งสไตล์จีนที่นิยมกันในเมืองไทยตั้งแต่ช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 จนกระทั่งถึงปลายยุค 80 ความนิยมก็เริ่มลดลงไปเพราะมีอาหารสมัยใหม่แบบต่างๆ เข้ามา ทำให้ร้านกุ๊กชอปหลายๆ ร้านก็ปิดกิจการลงไปตามกาลเวลา แต่สิ่งที่น่าดีใจคือปัจจุบันนี้ยังมีร้านกุ๊กชอปในตำนานหลงเหลือมาให้เราได้ชิมกันอยู่ แถมรสชาติของเมนูแต่ละจานก็ใกล้เคียงกับสมัยก่อนด้วย เสมือนว่าเราได้ข้ามย้อนเวลากลับไปสัมผัสกลิ่นอายของยุคเก่าผ่านการลิ้มรสอาหารเลยทีเดียว ใครที่ไม่เคยลองอาหารกุ๊กชอป เรามี 5 ร้านเด็ดที่จะสะกดคุณด้วยรสกลมกล่อมทันทีที่ได้ชิม ท่งหลี ตำนานความอร่อยที่ยังมีชีวิตยืนยาวมากกว่า 70 ปี ร้านท่งหลีซ่อนอยู่กลางใจเมืองในซอยสุขุมวิท…

ตรากตรำทำงานหนักกันมาทั้งเดือน หาเวลาไปพักผ่อนหน่อยดีกว่า อย่างน้อยวิวสวยๆ บรรยากาศดีๆ และอาหารอร่อยๆ ก็อาจจะช่วยให้เราไปชาร์จพลังกลับมาลุยงานต่อเดือนหน้าได้ แล้วถ้าจะจัดทั้งที Rooftop ไปเลยเป็นไง ไปสนุกกันสักคืน ไปดื่มด่ำกับแสงไฟและท้องฟ้าของเมืองยามราตรีสักหน่อย อยากได้ Mood & Tone แบบไหน เรามีมาให้เลือกเริ่ดๆ เลยจ้า Escape Bangkok…

ยุคนี้การทำอาหารไม่ใช่แค่เปิดดูตำราหรือรอจดสูตรจากรายการโทรทัศน์อีกต่อไปแล้ว แต่คนที่อยากทำครัวมีตัวช่วยใหม่คือรายการสอนทำอาหารใน Youtube ซึ่งต่อให้ไม่ทำอาหารก็ดูได้เพลินๆ แต่ถ้าลองหยิบข้าวของมาทำตามสุดท้ายเราจะได้เมนูอร่อยๆ ที่ทำง่ายแถมยังรู้เคล็ดลับที่นำไปพัฒนาฝีมือต่อ และข้อดีสำหรับคลิปเหล่าคือเราจะย้อนดูซ้ำได้เพื่อให้ไม่พลาดขั้นตอนต่างๆ ไป พร้อมจะเข้าครัวกันหรือยังล่ะ? กับข้าวกับปลาโอ เมนูบ้านแต่จัดจ้านและมีสไตล์ เสน่ห์ของช่องนี้อยู่ที่การทำคลิปที่ดูแล้วเข้าใจง่าย สามารถทำตามได้เลยแถมเมนูที่เลือกมาทำยังเป็นกับข้าวรสจัดจ้านถูกใจคนไทย มีขั้นตอนวิธีทำง่ายๆ และใช้ภาษาที่เข้าถึงคนดู การตัดต่อก็กระชับไม่เยิ่นเย้อ โดยแต่ละเมนูสามารถเห็นขั้นตอนและส่วนผสมทั้งหมดได้ในไม่กี่นาทีเท่านั้น ตอนนี้เขามีให้ดูแล้วกว่า 1,000 เมนู…

มื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญมากเพราะร่างกายของเราต้องการพลังงานเพื่อนำไปใช้ในกิจกรรมต่างๆ และนอกจากทำให้มีแรงแล้ว การรับประทานอาหารเช้ายังมีประโยชน์อีกมากมาย อาทิ ช่วยควบคุมไม่ให้เรากินมื้อเที่ยงมากเกินไปซึ่งจะสะสมในร่างกายและทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ทำให้สมองปลอดโปร่ง มีสมาธิ และลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคนิ่ว หรือกระทั่งโรคอัลไซเมอร์ แต่สำหรับชาวคอนโดที่ทั้งเร่งรีบและมีพื้นที่ในการเตรียมอาหารจำกัด บางทีมื้อเช้าจึงถูกละเลยไป วันนี้เรามีเมนูง่ายๆ มาฝากกันรับรองได้ว่าคุณจะได้มื้อเช้าที่อร่อย รวดเร็ว ง่าย และได้สุขภาพในคราวเดียว กราโนล่า:…

กรุงเทพเป็นแดนสวรรค์ของนักกินโดยแท้ แม้ว่าคุณจะเป็นนักกินที่นอนดึกก็ตาม เพราะรอบๆ เมืองกรุงมีร้านอาหารอร่อยรอให้คุณไปลิ้มลองมากมาย ว่ากันว่าต่อให้คุณหิวตอนตีสี่ก็ยังมีของให้กิน! และเมื่อพูดถึงของกินในช่วงดึกๆ ไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้พุ้ยข้าวต้มร้อนๆ พร้อมกับข้าวต่างๆ ทั้งเมนูต้มผัดแกงทอด ของง่ายๆ แต่อร่อยแบบลึกล้ำแบบนี้ แค่คิดก็น้ำลายสอแล้ว ลองไปดูกันว่า 5 ร้านข้าวต้มในตำนานที่เราเลือกมาในวันนี้คุณไปลองชิมมาครบหรือยัง ร้านข้าวต้มแปลงนาม หนึ่งในร้านที่คนนอนดึกเทใจให้ต้องที่นี่เลย ร้านข้าวต้มแปลงนาม วงเวียน 22…

อากาศช่วงเดือนเมษาแบบนี้คงไม่มีช่วยให้เราผ่อนคลายไปได้มากกว่า การนั่งอยู่ในห้องแล้วนำของหวานๆ เย็นๆ รับประทานพร้อมดูซีรี่ย์เรื่องโปรดไปด้วย แต่ถ้าใครไม่อยากทำอะไรให้ซับซ้อน วันนี้เรามี 4 เมนูของหวานทำง่ายๆ มาฝาก รับรองว่าใช้เวลานิดเดียวแต่อร่อยแบบจริงจังมากๆ อย่าปล่อยให้อากาศร้อนทำให้หมดแรง ชาว GEN C ลุกขึ้นมาแสดงฝีมือให้คนในบ้านเรากินกันเลยดีกว่า เชอร์เบต (Sherbet) ผลไม้ ไอศกรีมเชอร์เบทนับเป็นของหวานที่ทำง่ายและถูกใจใครหลายคนมากๆ เพราะมีรสชาติของผลไม้ชัดเจน…