ตามกลิ่นกาแฟหอมกรุ่นล่องลอยมาจากย่านคอนโดจรัญฯ กับเสน่ห์จากบ้านเก่าทรงวิกตอเรียนเรอเนสซองส์ที่มีอายุร้อยปี เป็นความลงตัวและกลายเป็นเสน่ห์ที่หาได้ยากในปัจจุบัน และนี่คือไฮไลท์ของคาเฟ่แห่งใหม่ “Craftsman X บ้านอาจารย์ฝรั่ง” ที่คุณต้องแวะไปเยือนสักครั้ง!!
หากคุณเป็นคอกาแฟคงรู้จักแบรนด์ Craftsman Roastery คาเฟ่ที่มักผสานความโมเดิร์นเข้ากับเสน่ห์ของวันวาน จนเกิดเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ ในวันนี้ Craftsman Roastery ก็ได้ขยับขยายพื้นที่แห่งความสุขอีกครั้ง โดยมีบ้านเก่าสองชั้นบนถนน
ราชวิถีเป็นพระเอก Craftsman X บ้านอาจารย์ฝรั่ง จึงเป็นคาเฟ่ที่นำเสนอเสน่ห์จากวันวาน ผสานกับไลฟ์สไตล์ Cafe Hopping ของคนเมืองเจนใหม่อย่างลงตัว
เดิมบ้านไม้อายุกว่าร้อยปีที่โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมวิกตอเรียนเรอเนสซองส์แห่งนี้คือที่พำนักของศิลปินใหญ่ ‘อาจารย์ศิลป์ พีระศรี’ เมื่อบ้านหลังนี้ถูกนำมาปรับปรุงเป็นคาเฟ่ เจ้าของแบรนด์ Craftsman Roastery จึงเลือกที่จะคงโครงสร้างบ้านเอาไว้อย่างครบถ้วน รวมทั้งสีดั้งเดิมของตัวบ้านด้วย เพิ่มเติมเพียงเฟอร์นิเจอร์ลอยตัวที่ดีไซน์ให้ลงตัวกับตัวบ้าน
ชั้นล่างเลือกดีไซน์ให้เป็นพื้นที่คาเฟ่ โดยภายในแบ่งพื้นที่เป็น 3 ส่วนตามโครงสร้างบ้าน คือโถงหลักที่ทำหน้าที่ต้อนรับลูกค้าด้วยโต๊ะเก้าอี้ที่จัดวางอย่างลงตัว, ห้องเล็กซึ่งถูกออกแบบให้เป็นพื้นที่นั่งเล่นเช่นเดียวกัน และลึกเข้าไปคือ เคาน์เตอร์บาร์ พื้นที่ของเหล่าบาริสต้า
ขณะที่ชั้นสองเลือกออกแบบให้เป็นแกลเลอรี่ที่จัดแสดงผลงานของลูกศิษย์สายตรงของอาจารย์ศิลป์ พีระศรี พร้อมด้วยเรื่องราวของอาจารย์ที่จัดแสดงกึ่งๆ พิพิธภัณฑ์ แน่นอนว่าเปิดให้เราเข้าชมฟรี
เสพย์เสน่ห์ของวันวานจนชื่นใจแล้ว ก็มาต่อด้วยความอร่อยอิ่มท้อง ด้วยดีไซน์และคอนเซ็ปต์ที่ผสานเสน่ห์วันวานจากบ้านเก่าเข้ากับความโมเดิร์นร่วมสมัย เมนูของที่นี่จึงไม่ธรรมดา ซึ่งมีให้เลือกหลากหลายตั้งแต่เครื่องดื่มยอดนิยมอย่างกาแฟ ไปจนถึงเมนูอิ่มท้องสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ ซึ่งทางร้านมีเชฟเจ้าของรสมาปรุงความอร่อย
เราขอเริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มง่ายๆ แต่โดนใจกับ Honey Latte (125 บาท) หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน โดยทางร้านเลือกใช้เมล็ดกาแฟไทยจากบ้านห้วยห้ามาเบลนด์กับเมล็ดกาแฟต่างประเทศ ให้รสกลมกล่อม ไม่ลืมสั่ง Carrot Cake (160 บาท) เบเกอรี่โฮมเมดที่ทำสดใหม่ให้รสลงตัวกับกาแฟมาทานคู่กัน
ส่วนเมนู Non-Coffee ขอเสนอเมนูชื่นใจอย่าง Passion Honey on the Rock (110 บาท) ซึ่งทางร้านเลือกเสาวรสมาครีเอทความอร่อย โดยเติมรสหวานจากน้ำผึ้ง ก่อนจะท็อปด้วยเกร็ดน้ำแข็ง กลายเป็นเมนูชื่นใจของคนชอบผลไม้รสเปรี้ยว
แม้ทางร้านจะเน้นเสิร์ฟความอร่อยของกาแฟ แต่หากคุณหิว Craftsman X บ้านอาจารย์ฝรั่ง ยังมีเมนูอาหารมาเสิร์ฟอีกด้วย โดยทางร้านเลือกความอร่อยของอาหารสัญชาติอิตาลีมาแนะนำ อย่างเมนู Roaster chicken ans potato with Italianherb (450 บาท) เมนูนี้มีไฮไลท์เด็ดที่อกไก่หมักให้รสเข้มข้นก่อนจะอบจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก มันฝรั่งอบ และซอสสูตรลับของร้าน เป็นเมนูอร่อยฟินที่แนะนำให้ลิ้มลอง
ทั้งหมดนี้คือออร์เดิร์ฟที่เราอาสานำมาเสิร์ฟเป็นน้ำจิ้มให้คุณในวันนี้ แต่หากอยากสัมผัสความอร่อยและเสน่ห์จากวันวาน แนะนำว่าคุณต้องไปสัมผัสด้วยตัวเอง
Craftsman X บ้านอาจารย์ฝรั่ง
- Address: เชิงสะพานซังฮี้ ถนนราชวิถี
- Open: เปิดทุกวัน เวลา 7.00 – 20.00 น.
- Tel: 065 234 0044
- Facebook: https://www.facebook.com/craftsmanroastery/
- เพียง 2.3 กม.จากโครงการไอดีโอ จรัญฯ 70 – ริเวอร์วิว คอนโดใหม่วิวแม่น้ำทุกยูนิต**
- เปิดจองครั้งแรก 16 – 17 พ.ย. นี้ ฟรี! iPhone 11 Pro*
- ผ่อน 2,900 บาท/เดือน เริ่ม 1.59 ล้าน*
- 295 เมตร จาก MRT บางพลัด*
