“เมาแก้เครียด” “กินแก้เครียด” เป็นหนึ่งในคำพูดที่เรามักจะได้ยินอยู่บ่อยครั้งในบทสนทนาหลายบริบท แต่คุณรู้ไหมครับสิ่งเหล่านั้น เป็นสิ่งที่เราเข้าใจผิดอย่างยิ่ง เพราะนั่นนอกจากจะไม่ได้ช่วยให้ความเครียดลดลง แต่ยังอาจจะนำพาในเรื่องของ โรคภัย มาให้กับคุณอีกด้วย วันนี้เราจะมาคุยกันถึงเรื่องของ อาหาร ที่เหมาะสมกับการช่วยการลดความเครียด สำหรับคุณ ทั้งนี้ อาหารทุกประเภทมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่อะไรที่มากเกินไป มักไม่ส่งผลดีกับตนเอง ดังนั้น “สมดุลที่พอดี” ทำให้ชีวิต และสุขภาพของเราดีได้อย่างพอดี
กล้วย: นี่คือผลไม้ที่เต็มไปด้วยประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่ง มันเต็มไปด้วย โพแทสเซียม และเกลือแร่ ที่จะมีส่วนในการช่วยลดความเครียด แถมยังมี ทริปโตเฟน ซึ่งเป็น กรดอะมิโน ชนิดหนึ่งที่ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งสารแห่งความสุขออกมาได้อีกด้วย หาทานได้ง่าย รสชาติดี อีกด้วย
นม และ โยเกิร์ต: อีกหนึ่งสิ่งที่หาทานได้ง่าย และมีทางเลือกหลากรูปแบบ หลายรสชาติ เช่นเดียวกับกล้วย ซึ่งมีสารทริปโตเฟน ที่ช่วยในการหลั่งสารลดความเครียด และเป็นสารที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ดังนั้นไม่ต้องแปลกใจที่ว่า หากเรารับประทานอาหารที่มีสารนี้ เราถึงรู้สึกผ่อนคลาย และมีความสุขในการรับประทาน
ปลา : เป็นที่รู้กันอยู่แล้วว่า ปลา เป็นหนึ่งในสิ่งมีชีวิตที่เรามักจะได้ยินกว่า “กินปลาแล้วฉลาด” แต่แท้จริงแล้ว โดยเฉพาะ ปลาทูน่า, ปลาแซลมอน รวมถึง ปลาน้ำจืด สายพันธุ์ต่าง ๆ โดยภายในตัวปลานั้นมีสารอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง หนึ่งในนั้นคือ “โอเมก้า 3” และยังมีทั้ง วิตามิน B6 และ B12 ที่มีส่วนในการช่วยในเรื่องของการกระตุ้นสารในการสร้างความสุข และลดภาวะความเสี่ยงในเรื่องของโรคหัวใจอีกด้วย
ช็อกโกแลต : ต้องเป็น ช็อกโกแลตเข้มข้น (Dark Chocolate) จะดีกว่า ช็อกโกแลตนมทั่วไป ช๊อกโกแลต เป็นอีกหนึ่งของหวานที่หลายคนชื่นชอบ และมีความสุขทุกครั้งที่ได้ทาน ภายในช็อกโกแลตจะมีสาร คาเฟอีน และ ธีโอโบรมีน ที่จะกระตุ้นความสุข และอารมณ์ดี ซึ่งสารตัวนี้จะมาจาก โกโก้ ซึ่งเป็นสารหลักในการทำเป็นช็อกโกแลตนั่นเอง
ผักใบเขียว : ผักใบเขียวเป็นสิ่งที่สำคัญมากในการทานอาหารในแต่ละมื้อ ควรมีผักอยู่ในเมนูอาหาร สารอาหารในผักใบเขียวที่เต็มด้วยสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็น วิตามินบี แมกนีเซียม และเกลือแร่ต่าง ๆ ซึ่งจะมีส่วนช่วยเรื่องการทำงานของเส้นประสาท ช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ ที่เกิดจากความเครียดได้เป็นอย่างดี
ความเครียด นั้นเกิดขึ้นกับทุกคนในชีวิต และมีหลากหลายรูปแบบการในการจัดการ อาหารเป็นเพียงส่วนประกอบหนึ่งเท่านั้น ในการทำให้ชีวิตของคุณมีความสุข ลดความเครียด ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย, ทำสมาธิ ไปจนถึงการคิดในแง่บวก ฯลฯ
