วันหยุดให้คุณใช้ชีวิตสุดแฮปปี้ใกล้ Q Prasarnmit ไปเปิดความอร่อยสไตล์ไทยที่ KRAM ร้านที่ปรับเปลี่ยนจากบ้านผู้ดีเก่า เป็นร้านอาหารอบอุ่นที่โอบล้อมด้วยสวนสีเขียวซอยสุขุมวิท 39 ใจกลางกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Living Nature a Good Meal
‘คราม’ ร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 โดยที่นี่มีจุดเริ่มต้นจากสิ่งเล็กๆ ที่เรียกว่าความอร่อยของอาหารไทย จึงเกิดเป็นแรงบันดาลใจในการเปลี่ยนบ้านผู้ดีเก่าที่รายล้อมด้วยตึกสูงระฟ้าให้เป็นร้านอาหารอบอุ่นที่เสิร์ฟความเป็นธรรมชาติของบรรยากาศ โดยเฉพาะเมื่อที่นี่โอบล้อมด้วยสวนสีเขียวขนาดใหญ่ ทำให้บรรยากาศของร้านร่มรื่น เสมือนแวะมารับประทานอาหารที่บ้านเพื่อน
“สำหรับเราแล้ว ครามคือสีที่มีเสน่ห์และให้ความรู้สึกเป็นธรรมชาติ เปรียบเสมือนร้านของเราที่ตั้งใจประกอบอาหารที่มีรสชาติไทยแท้ ด้วยวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีจากธรรมชาติ ด้วยบรรยากาศสบายๆ แต่มีศิลปะน่าค้นหา” นี่คือความตั้งใจและกลายมาเป็นจุดเริ่มต้นของร้านอาหารแห่งนี้
ภายในร้านยังคงกลิ่นอายความเป็นบ้านเอาไว้ โดยปรับเปลี่ยนพื้นที่บางจุดสำหรับจัดวางโต๊ะเก้าอี้ ดังนั้นแม้ภายในร้านจะไม่กว้างขวาง แต่ก็เพียงพอให้เรารื่นเริงกับการรับประทานอาหารได้เป็นอย่างดี ขณะที่รอบๆ ซึ่งเป็นพื้นที่สวนกว้างขวาง ก็ถูกจัดสรรให้เป็นพื้นที่นั่งเล่นแบบ Outdoor สำหรับเปลี่ยนบรรยากาศในยามเย็น
อีกหนึ่งไฮไลท์น่าสนใจของครามคือ ความสดใหม่ของผักสวนครัวที่นำมาประกอบอาหาร โดยมาจากสวนครัวเล็กๆ หลังร้านนั่นเอง ลูกค้าที่แวะเวียนไปจึงได้รับประทานอาหารที่สดใหม่อยู่เสมอ ตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงการปรุงความอร่อย
ส่วนเรื่องเมนูอาหารนั้น ครามเลือกเสิร์ฟรสชาติดั้งเดิมของอาหารไทยแท้ โดยมีให้เลือกหลากหลาย ชวนอร่อยทุกเมนู แต่ที่เด็ดและเป็นซิกเนเจอร์ของร้านคือ แกงคั่วปูใบชะพลู (340 บาท) ที่ให้รสจัดจ้านเข้มข้นถึงเครื่องแกง พร้อมด้วยเนื้อปูชิ้นโตจัดเต็มชาม และใบชะพลูที่ให้มาอย่างเต็มอิ่ม จะเลือกทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือสั่งขนมจีนมาคู่กันก็อร่อยลงตัว
อีกหนึ่งเมนูที่แนะนำมาเติมความอร่อยให้ครบรส แถมยังเพิ่มความสดชื่นระหว่างมื้อกับ ยำส้มโอ (160 บาท) ที่ให้รสเปรี้ยวหวานธรรมชาติจากส้มโอ ยำพร้อมด้วยกุ้งสดเนื้อเด้ง กุ้งแห้ง และผักต่างๆ ทั้งหอมซอย มะเขือเทศ ฯลฯ อีกหนึ่งเมนูถูกใจที่แนะนำให้ลอง
ตบท้ายด้วยซิกเนเจอร์อีกหนึ่งเมนูของร้านที่เราเชื่อว่าหลายคนคงไม่เคยลิ้มลองกับ กระเจี๊ยบผัดหมูสับ (160 บาท) ที่นำกระเจี้ยบมาหั่นแว่น ผัดกับหมูสับจนแห้ง และปรุงรสจัดจ้าน จานนี้แนะนำให้รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟิน
แม้จะเน้นเสิร์ฟอาหารไทยแท้ แต่ร้านนี้ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่เหมาะกับคนทุกเจน โดยเฉพาะหากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบอาหารไทย ต้องแวะมาลิ้มลองให้ได้ จะชวนเพื่อนหรือชวนครอบครัวก็อร่อยได้เช่นกัน
KRAM Cafe & Thai Kitchen
- Address: ซอยพบมิตร สุขุมวิท 39
- Open: เปิดทุกวัน จันทร์ – ศุกร์ เวลา 11.30 – 14.30 น. และเวลา 17.30 – 22.00 น. เสาร์ – อาทิตย์ เวลา 11.00 – 23.00 น.
- Tel: 02 258 8170
- Facebook: https://www.facebook.com/krambkk/
- 900 เมตร จากโครงการคิว ประสานมิตร พร้อมเปิดให้เข้าชมโครงการตุลาคมนี้
- เริ่มต้น 149,000 บาท/ตร.ม.
- ลงทะเบียนรับสิทธิ์ https://bit.ly/2lCHhzs
