เสน่ห์ย่านฝั่งธนระหว่างวิถีชีวิตคลาสสิกเข้ากับไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ กลายเป็นอีกหนึ่งย่านที่ยังคงเสน่ห์ จนเจ้าของร้านตัดสินใจมาเปิดร้านอาหารกึ่งคาเฟ่ในชื่อ “เนื้อหอม คาเฟ่” คอมมูนิตี้ของคนรักเนื้อ ซึ่งใกล้ “เอลลิโอ สาทร – วุฒากาศ” เพียง 4.8 กม. เท่านั้น
:: เสน่ห์จากฝั่งธนที่ผสมผสานวิถีชีวิตคลาสสิกเข้ากับไลฟ์สไตล์เจนใหม่
เนื้อหอมคาเฟ่ตั้งอยู่ในย่านที่เรียกกันว่า ‘ลาดหญ้า’ ระหว่างสี่แยกบ้านแขกกับถนนอิสรภาพ โดยเป็นทาวน์โฮม 3 ชั้นริมถนนที่กลมกลืนไปกับบริบทของชุมชน เพราะทางร้านตั้งใจถ่ายทอดเอกลักษณ์ของย่านฝั่งธนแห่งนี้ โดยคงเสน่ห์และเอกลักษณ์ของย่านนี้เอาไว้
ทำให้ภายนอกอาคาร ‘เนื้อหอม คาเฟ่’ ยังคงหน้าตาของอาคารหลังเก่าที่มีเสน่ห์ โดยแต่งแต้มหน้าร้านให้โดดเด่นขึ้นด้วยสวนจิ๋วขนาดเล็ก กับประตูไม้คลาสสิก และป้ายไฟขนาดใหญ่ โดยมีมอเตอร์ไซค์เวปป้ารุ่นคลาสสิกเป็นพระเอกของหน้าร้าน
ขณะที่ภายในร้านแบ่งพื้นที่เป็น 3 ชั้นด้วยกัน เริ่มจากชั้นแรกที่ทางร้านออกแบบให้ฝั่งหนึ่งเป็น Supermaket เล็กๆ ให้ลูกค้าได้แวะมาจับจ่ายซื้อของ ขณะที่อีกฝั่งคือพื้นที่เคาน์เตอร์บาร์ที่กันพื้นที่สำหรับการครีเอทเมนูเครื่องดื่มต่างๆ
เมื่อเดินขึ้นสู่พื้นที่ชั้นสองจะพบกับพื้นที่ Cafeteria สำหรับต้อนรับลูกค้าที่แวะเวียนมาอร่อยกับมื้ออาหาร โดยชั้นสองนี้เลือกตกแต่งเรียบง่ายด้วยเคาน์เตอร์และโซนรับประทานอบอุ่น ส่วนชั้นสาม ทางร้านตั้งใจให้เป็นบาร์เล็กๆ จึงเลือกเปิดโล่งในบรรยากาศกึ่ง outdoor ต้อนรับลมหนาวและสายฝนที่โบกพัดความสดชื่นมาให้ โดยมีวิวของตึกเก่าเป็นทิวทัศน์เพลินตา
อีกหนึ่งความน่าสนใจของร้านเนื้อหอม คาเฟ่ คือบรรยากาศอบอุ่นที่ชวนผ่อนคลายจากโทนสีเขียวธรรมชาติผสานกับสีขาวและแสงไฟสีเหลืองนวล โดยไอคอนิกของร้านนี้คือบันไดวนที่ทางร้านดีไซน์ขึ้นใหม่ เปรียบเสมือนทางเดินที่เปิดเปลือยเสน่ห์ของย่านฝั่งธนให้ค่อยๆ เผยสู่สายตา
:: เมนูเนื้อคือดีเลิศ เมนูอื่นก็ฟาดคะแนนถูกใจ
ด้วยชื่อร้าน “เนื้อหอม คาเฟ่” ทำให้หลายคนคาดเดาว่า ร้านอาหารแห่งนี้ต้องเสิร์ฟเมนู ‘เนื้อวัว’ เป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งก็ไม่ผิด เพียงแต่ร้านเนื้อหอมคาเฟ่มีมากกว่าแค่เนื้อวัว จากการพูดคุยกับเจ้าของร้านได้ความว่า ร้านนี้เสิร์ฟเมนู “เนื้อ” ทั้งเนื้อวัวและเนื้อหมู โดยตั้งใจให้ลูกค้าได้อร่อยกับการทานเนื้อนั่นเอง
โดยขอเริ่มด้วยเมนูซิกเนเจอร์ “เนื้อย่างซอสเนื้อหอม” (200 บาท) ที่เลือกเนื้อสันนอกมาย่างแบบชุ่มฉ่ำ พร้อมสไลด์บาง เสิร์ฟพร้อมด้วยซอสเนื้อสูตรเฉพาะของร้าน เติมความจัดจ้านแบบไทยๆ ด้วยกระเทียม หอมแดง และพริก ก่อนลงมืออร่อย อย่าลืมบีบมะนามเพิ่มรสชาติกันด้วย
แต่หากคุณไม่ใช่สายเนื้อ ต้องลอง “ซี่โครงหมูย่างซอสบาร์บีคิวมาซาล่า” (390 บาท) ซี่โครงหมูชิ้นโตที่ให้รสชาติเอกลักษณ์จากเครื่องเทศอินเดีย ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่ายจากชุมชนละแวกร้าน เมนูนี้จึงกล่าวได้ว่า ได้แรงบันดาลใจจากย่านบ้านแขก นอกจากนี้ทางร้านยังเลือกลดความหวานของซอส แต่เพิ่มความเข้มของเครื่องเทศ ทำให้เมนูนี้กลายเป็นอีกหนึ่งซิกเนเจอร์และเมนูขายดีของร้าน
ปิดท้ายด้วยเมนูเบาๆ ที่เราขอเลือก “พาสต้าเบคอนผัดเนยกระเทียม” (180 บาท) เมนูที่ให้รสกลมกล่อมเผ็ดปลายลิ้นกำลังดี ด้วยกระเทียมและพริกแห้งที่ผัดกับเนยจนหอม เสิร์ฟพร้อมเส้นพาสต้าและเบคอน เป็นเมนูคลาสสิกที่ความอร่อยไม่ธรรมดา
…สำหรับอาหารมื้อต่อไป หากเลือกไม่ได้ว่าจะอร่อยกันที่ไหน ขอแนะนำให้ลองแวะมาที่ “เนื้อหอม คาเฟ่” รับรองว่าคุณจะฟินกับบรรดาเมนูเนื้อครับ
- Address : ถนนอิสรภาพ ใกล้ เอลลิโอ สาทร – วุฒากาศ เพียง 4.8 กม.
- Open : เปิดเวลา 11:00 – 23:00 น. หยุดวันจันทร์
- Facebook : https://www.facebook.com/nuahomcafe/
