คนรักอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะเมนูที่มีความอร่อยเฉพาะตัวอย่าง ‘ซูซิ’ คงไม่พลาดที่จะสรรหาร้านอาหารญี่ปุ่นที่เสิร์ฟความอร่อยจากสดใหม่ของวัตถุดิบ และหนึ่งในร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารญี่ปุ่นบนถนนประชาชื่น เส้นเลียบคลองประปา คือ “Sheddo Sushi Cottage”
หากขับรถผ่านถนนเส้นนี้และมองจากภายนอก คุณอาจคาดเดาไม่ได้ว่าภายใต้สถาปัตยกรรมสไตล์ชนบทยุโรปที่แวดล้อมด้วยคาเฟ่น้อยใหญ่ จะเป็นสถานที่ที่ซุกซ่อนความอร่อยสไตล์ญี่ปุ่นเอาไว้ เพราะ Sheddo Sushi Cottage โดดเด่นด้วยบรรยากาศชนบทยุโรปตั้งแต่ภายนอก ขณะที่ภายในร้านก็อบอุ่นด้วยสไตล์ Cozy ในบรรยากาศโปร่งโล่ง ไม่ว่าจะเป็นการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้สีน้ำตาลอ่อน ตัดกับผนังสีน้ำเงินที่ช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้ร้าน ขณะเดียวกันก็สร้างจุดดึงสายตาด้วย Sushi Bar สีขาวสะอาดตา เป็นพื้นที่ที่ให้คนรักซูซิได้สนุกกับการชมเชฟรังสรรค์เมนูอร่อยนั่นเอง
ที่สำคัญ Sheddo Sushi Cottage ยังมาพร้อมคอนเซ็ปต์ “มหัศจรรย์ของซูซิที่คุณต้องลอง” ซึ่งสื่อผ่านบรรยากาศร้านที่เน้นความสบาย เป็นกันเอง เพื่อให้มื้ออาหารของคุณเต็มไปด้วยความสนุกอย่างผ่อนคลาย เพราะบรรยากาศร้านยังทำหน้าที่เสริมความอร่อยให้การรับประทานในมื้อนั้นๆ
จุดเด่นอีกข้อของที่นี่คือ การส่งตรงวัตถุดิบที่สดใหม่จากประเทศต้นกำเนิดอย่างประเทศญี่ปุ่น ที่ทางร้านคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบคุณภาพจากแหล่งที่ดี่ที่สุดมาเสิร์ฟให้ลิ้มลอง โดยมีให้เลือกทั้งเมนูดั้งเดิมจากต้นตำรับ และเมนูฟิวชั่นที่ครีเอทรสชาติให้ถูกปากคนไทย
เริ่มจากเมนูเบาๆ แต่ขนาดไม่เบากับ “Salmon Skin Salad” (280 บาท) สลัดผัดสดชามโตที่เสิร์ฟมาพร้อมหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ ท็อปด้วยไข่กุ้งสีส้มสวยและอะโวคาโด เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่นสูตรเฉพาะของร้านที่มาช่วยเสริมความกลมกล่อมให้สลัดผักชามนี้ โดยเฉพาะหนังปลาแซลมอนที่ทางร้านนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ช่วยเพิ่มแท็กเจอร์ให้อาหารจานนี้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น
ส่วยเมนูจานหลัก เราขอเลือกเป็น “Salmon King Set” (1,499 บาท) เมนูที่ Chef Recommended ว่าต้องลิ้มลอง โดยเฉพาะคนรักปลาแซลมอนต้องถูกใจเป็นพิเศษ เพราะเมนูนี้จัดเสิร์ฟมาให้เป็นเซ็ตใหญ่แบบจุใจ ภายในเซ็ตประกอบด้วยแซลมอน 6 อย่างที่ให้ความอร่อยแบบ 6 สไตล์ โดยความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่การใช้วัตถุดิบคุณภาพและมีความสดใหม่นั่นเอง
นอกจากนี้ Sheddo Sushi Cottage ยังมีเมนูซิกเนเจอร์หลากหลายให้เลือกลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็น Bara Chirashi Don เมนูข้าวญี่ปุ่นที่โดดเด่นด้วยปลาดิบหลากชนิดหั่นเป็นเต๋าท็อปบนข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ , Goro Sashimi เมนูซาซิมิเซ็ตชามโตที่รวมเอาหลากความอร่อยมาไว้ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น Otoro, Akami, Botan ฯลฯ ความอร่อยยังไม่จบ สำหรับคนไม่ชอบทานปลาดิบ ทางร้านยังมีทางเลือกอื่นๆ มานำเสนออย่างเมนู Sheddo King Steak สเต็กเนื้อมัสสึซากะชิ้นโตที่นำไปย่างจนหอม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษ เป็นต้น
ใครที่แวะเวียนหรือขับรถผ่านถนนประชาชื่น แล้วเกิดหิว หรืออยากลิ้มลองซูซิร้านใหม่ๆ อย่าลืมให้ Sheddo Sushi Cottage เป็นอีกหนึ่งตัวเลือก รับรองคุณจะได้ลิ้มลองความฟินของอาหารญี่ปุ่นท่ามกลางสไตล์ยุโรป เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่น่าลอง
Sheddo Sushi Cottage
• Open: วันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 11.00 – 14.00 น. และเวลา 17.00 – 22.00 น. วันเสาร์ – อาทิตย์ เวลา 11.00 – 22.00 น.
• Address: ถนนประชาชื่น เลียบคลองประปา (ข้างหมู่บ้านนันทวัน)
• Tel: 064 159 3969
• Facebook: https://www.facebook.com/sheddosushi/
• 3.9 km จากบ้าน แอริ แจ้งวัฒนะ (Airi Chaengwatthana) ดูข้อมูลโครงการและรับสิทธิพิเศษได้ที่ https://bit.ly/2zs6yPN
